Jeanne B, plan A à Montmartre

Sublimée dans Le fabuleux destin d'Amélie Poulain, la sinueuse rue Lepic est sans aucun doute l'une des plus charmantes artères de la butte Montmartre, voire même de Paris. L'une des meilleurs façons d'en profiter pleinement au coeur de l'été à l'heure où le soleil à se montrer plus clément, est sans aucun doute de s'attabler à la terrasse du Jeanne B, en plein dans le virage dessiné par la rue. On y déguste dans ce petit bistrot moderne et original, une cuisine simple, de saison avec un penchant affirmé pour la charcuterie et la rôtisserie. 

En ce soir de juillet, le repas débutait par une très généreuse salade de tomates anciennes, assaisonné de vinaigre balsamique. L'ensemble était à la fois frais et gourmand, même s'il on pouvait regretter que le vinaigre et son sucre viennent davantage supplanter que sublimer le goût virginal de ces belles tomates. 

Accompagnée par une aficionada de la spécialité de la maison, je ne pouvais que me laisser tenter par le croq' Homard, qui associe comme son nom l'indique l'un des produits les plus nobles de la gastronomie française avec l'un des basics les plus simples de la cuisine de brasserie. L'esprit snob' food pour bistrot chic' fonctionne à plein avec un pain épais bien toasté, un homard généreux qui a même conservé sa pince (trop absente dans bien des adresses), un lit gourmand d'oignons et de parmesan, et des condiments de caractère. Pour se donner meilleure conscience après ce plat déraisonnable, une salade légèrement tiède et très bien assaisonnée. 

Croq' Homard de Jeanne

Pour finir ce beau repas en douceur, un fraisier qui n'en a que le nom mais qu'importe, les fraises sont excellentes, le jus très gourmand et la crème glacée au yaourt d'une suavité et d'une fraicheur idoine.  

Fraisier et crème glacée

Ajoutez un verre d'un des meilleurs Fleurie de France, signé Martine et Pierre-Marie Chermette, un service souriant, dynamique et bigrement sympathique, et une compagnie heureuse car déjà acquise à la cause du croq' Homard depuis de longs mois déjà, et cet attachant bistrot réunit tous les ingrédients pour passer une belle soirée sur la butte avec Jeanne et les autres... 


Jeanne B
61 rue Lepic, 75018 Paris
Métro Abbesses (l.12), Blanche (l.2), Lamarck-Caulaincourt (l.12)
01 42 52 17 53

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