Porte 12, 20 sur 20 !
On peut difficilement faire façade plus anonyme pour un restaurant. Après avoir réussi à dénicher l'entrée, il faudra encore emprunter un long couloir anonyme pour enfin tomber sur une salle rayonnante et une cuisine qui l'est tout autant. Par cette formule, je ne fais pas mystère que Porte 12 est le restaurant qui m'a le plus enthousiasmé depuis un bon moment. C'est si rare de sortir d'un repas avec une telle satisfaction tant tout était parfait et cohérent. Et malgré le célèbre syllogisme, tout ce qui est rare n'est pas (forcément) cher puisque le chef Vincent Crépel propose un menu déjeuner à 35€ avec deux entrée au choix, pareil pour les plats et un dessert unique. Vous avez faim ? Entrons ! Entrée, Porte 12 Au bout du long couloir, donc, une salle moderne, lumineuse avec vue sur la cuisine. Une trentaine de couverts environ, disposés pour la majorité le long des murs, façon bistrot avec banquette et ce qu'il faut d'écart entre les tables,...