Les Petites Sorcières, ça marche à la baguette
Comme vous pouvez le constater, la première inscription que l'on remarque sur cet élégant bistrot d'angle du quartier Denfert-Rochereau n'est pas le nom du restaurant lui-même, mais celui de sa chef et propriétaire, Ghislaine Arabian, davantage mis en évidence. Il faut dire qu'elle s'est fait un nom ! D'abord dans le cercle fermé des gastronomes, en devenant la première femme doublement étoilée au Michelin au début des années 90, puis à partir de 2010 en faisant partie du jury de l'émission Top Chef sur M6. Remplacée depuis cette saison sur les écrans par la chef anglo-lando-germanopratine Hélène Darrroze. Mais que tout le monde se rassure, chef Arabian est bien active dan son petit bistrot qu'elle dirige avec énergie, efficacité et générosité, que ce soit en cuisine évidemment, mais également en salle où elle soutient une service qui patauge un peu à l'heure du déjeuner, dans une salle vivante et pleine à craquer. Angle rue Lalande / rue Lianco...