Gâteaux Thoumieux, piège à gourmands
Au jeu du Monopoly gastronomique version Deluxe, Jean-François Piège semble vouloir concurrencer Christian Constant sur son terrain de la rue Saint-Dominique. En face de sa brasserie Thoumieux et de son restaurant doublement étoilé au guide Michelin qui en occupe le premier étage, le chef a ouvert une jolie boutique à la devanture élégante discrète et au décor intérieur chic et très pur designé par India Madhavi, où il propose avec son chef pâtissier Ludovic Chaussard une gamme de pâtisseries naviguant entre classiques, classiques revisités et créations. Le tout avec un sens du soin, du détail et du goût d'une rare précision. Gâteaux Thoumieux, 58 rue Saint-Dominique, Paris 7e Noisette, troisième ! Après l'avoir dégustée sur une tarte caramélisé chez Sébastien Gaudard et en version entremêt chic et choc chez Cyril Lignac , la voici à l'honneur chez Gateaux Thoumieux en mode élégance et raffinement avec ce chou-chou praliné. Chou-chou praliné