Ca bouge - encore et toujours - à Aligre !
Connu par le tout Paris pour son marché quotidien effervescent, populaire et métissé, le quartier d'Aligre est une place forte de la gastronomie parisienne avec ses adresses emblématiques, qu'il s'agisse de restaurants ( Table , le Cotte-Roti , Sardegna Tavola, East Mamma ...), de pâtisseries ( Blé Sucré ) ou encore de bars à vin (le Baron Rouge ). Ces deux dernières années, de nouvelles enseignes de tout premier choix ont rejoint les rangs, parmi lesquelles le sublime Will du chef William Pradeleix, la Fruitière , la Boulangerie BO (anciennement Bazin ), la pâtisserie Jojo and Co au sein du marché couvert Beauvau, ou encore la cave-galerie Ici-Même/Graphem . En ce printemps 2016, le mouvement ne s'arrête pas et si tout le web gastronomique n'a eu de cesse de guetter l'ouverture du tant attendu nouveau restaurant éponyme de Giovanni Passerini , le chef italien déja bien connu du quartier (second à la Gazzetta puis chef au Rino ) n'est pas le seul à...