La Tupina, âme de Burdigala
Juin 2009, Alain Juppé reçoit à Bordeaux Nicolas Sarkozy, alors Président de la République et ce n'est pas l'un des quelques étoilés Michelin de la capitale girondine qu'il choisis pour déjeuner avec son hôte, mais La Tupina. Non pas que le Maire de la ville ai choisis un restaurant de niveau inférieur en raison de la sympathie notoire que les deux hommes entretiennent mutuellement, mais bien parce que cette enseigne, notamment auréolée du titre de meilleur bistrot du monde il y a quelques années par le Herald Tribune, est la tête de proue incontestée à Bordeaux de la cuisine traditionnelle locale et régionale. Plus qu'une table, une ambassade. La Tupina, 6 rue Porte de la Monnaie