My Crazy Pop, top sucré mais flop salé

Cette jeune et originale boutique de la rue Trousseau a eu la bonne idée de sortir le pop-corn des salles de cinéma, de ses gros cornets débordant et de ses bruits de mastication qui ne satisfont que ceux qui les dégustent. Ici, le pop-corn est résolument moderne, proposé en version salée et sucrée et fabriqué avec des machines high-tech importées des Etats-Unis qui lui donnent la forme d'un joli "mushroom", selon le vocable consacré. 

Du côté sucré, que du très bon avec des pop-corn bien croustillants et des goûts bien marqués et très gourmands, à l'image de ce très réussi caramel au beurre salé ou mieux encore de cet extatique chocolat-fève tonka qui sublime totalement l'exercice du pop-corn ! 

Pop-corn chocolat-fève tonka et caramel au beurre salé

Déception en revanche du côté salé, du point de vue de la texture déjà avec des pop-corn secs (roquette-basilic) et mous (chorizo-piment d'Espelette) et même s'il faut reconnaitre que le vendeur nous conseille, en cas de manque de croustillance, de les passer au micro-ondes, il n'en reste pas moins regrettable que le boite chorizo-piment d'Espelette soit encore en vente le dernier jour de la DLUO... Déception deuxième, côté goût cette fois-ci avec un roquette-basilic certes correct mais sans plus, mais surtout un chorizo-piment d'Espelette bien trop puissant et sans intérêt gustatif.

Pop-corn roquette-basilic et chorizo-piment d'Espelette

Etant donné la qualité du travail et de la créativité apprécié du côté sucré, on ne peut imaginer que notre déception salée du jour ne soit pas un simple accident. A vérifier et re-vérifier, tant l'adresse est malgré tout attachante... 

My Crazy Pop
15 rue Trousseau
75011 Paris
Métro Ledru Rollin
01 48 07 89 08

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