Le 12e à l'honneur dans Paris Gourmandises


L'édition 2012 de Paris Gourmandises remplace la dernière en date de 2009

Le guide Paris Gourmandises aux éditions Parigramme est la bible de poche de tous les gourmands de la capitale, où sont recensés, décrits et évalués les meilleurs repairs sucrés parisiens : pâtissiers, chocolatiers, glaciers et salons de thé. La nouvelle édition vient de sortir - la dernière datait de 2009 - actualisée de 19 nouvelles adresses et amputés de 6. 

Parmi les nouveaux entrants, signalons tout particulièrement deux pâtisseries de très haut vol qui ont enrichit la rive gauche avec Carl Marletti (Paris 5) rue Censier et Hugo & Victor boulevard Raspail (Paris 7). A titre personnel, je remercie les auteures de l'ouvrage d'avoir pris en compte mes demandes en ayant ajouter le grand chocolatier Servant (Paris 16 et 7), Carl Marletti et Honoré Pâtissier (Paris 12). 

Le 12e qui, avec 9 adresses référencées, se place de loin en pôle position des arrondissements de l'est parisien (15 adresses cumulées pour les 11e, 13e, 19e et 20e adts) pour être plus que jamais qualifié de gourmand et de gourmet. 


Les adresses du 12e référencées dans le guide :
Blé Sucré, 7 rue Antoine Vollon, M°Ledru Rollin. Pâtissier.***
Honoré Pâtissier, 237 rue de Charenton, M°Dugommier. Pâtissier-Chocolatier.***
Maiffret, 97 rue Claude Decan. M°Daumesnil. Chocolatier.**
Raimo, 61 boulevard de Reuilly. M°Daumesnil. Glacier.***
Sébastien Dégardin, 29 boulevard de Reuilly, M°Dugommier ou Daumesnil. Pâtissier-Chocolatier.***
Stéphane Vandermeersch, 278 avenue Daumesnil, M°Porte Dorée. Boulanger-Pâtissier.***
Tea Mélodie, 72 boulevard de Picpus, M°Picpus. Salon de thé.**
Le Triomphe, 23 rue du Rendez-Vous, M°Picpus. Boulanger-Pâtissier.***
La Fournée d'Augustine, 24 place de la Nation, M°Nation. Boulanger-Pâtissier**

Les notes décernées par les auteures s'échelonnent de * à ****. 

Retrouvez l'ensemble des adresses parisiennes dans Paris Gourmandises, par Hélène et Irène Lurçat, ed.Parigramme, 2012.

Commentaires

  1. Louise22 mai 2012 à 18:02

    Génial ce guide ! Je vais de ce pas tester Honoré Pâtissier, que je ne connaissais pas.

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